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かにの泡ぶく


2010-10-10 すっかり秋っぽく・・・

_ 大人の『ベビースターラーメン』みたなもの?!

私は夜中などに『ちょいと腹減ったなぁ』みたいなとき、サッポロ一番やチャルメラのインスタントラーメンの乾麺(四角く固まっているアレ)を、生のままガリガリと食べることがあります。

もうかれこれ学生のころからやっていることなので、いまさら気にしても仕方ないのですが『あれは本当に生で食べても大丈夫なのだろうか?』と、ふと疑問に思い、去年の10月にサッポロ一番のサンヨー食品お客さま相談窓口に電話して聞いてみたことがあったのです。

で、つい先週、今度はチャルメラの明星食品にも、Webフォームから問い合わせしてみたのですが、その結果をここに備忘録として残しておきたいと思います。

_ 【備忘録】インスタントラーメンの乾麺は生のまま食べて大丈夫か?

QAは内容を要約して記載しています。実際にはもっと細かいディテールがあります ^^)

■サンヨー食品『サッポロ一番』シリーズ

Webから問い合わせフォームが無いので、直接電話してみました。素敵なヴォイスのおねぇさま(女性)が電話口に・・・。質問の内容があまりにもくだらないので若干躊躇するも、サッポロ一番はかれこれ40年来食べ続けているほど大好きで、特に塩ラーメンは実に美味しいです・・・などと感想を伝えつつさて本題です。

    「私は空腹時にサッポロ一番シリーズの乾麺を生のままガリガリ食べちゃうことがあるのですが、なにか害があるようなことはあるのでしょうか?」

    『サッポロ一番シリーズの乾麺はすでに一旦火を通したものを乾麺にしておりますので、そのまま食べても健康上問題となるようなことはありませんが、お勧めいたしかねますのでなるべくでしたら茹でて食べてください』

なるほど。乾麺そのままガリガリは、害は無いけどお勧めは出来ない・・・との返答でした。とりあえず一安心。余談ですが、『乾麺を生で食されるかたは多いらしく、同様のご質問を何回か頂いたことがあります』との重要情報もゲットできました。さらに余談ですが、サッポロ一番塩ラーメンは、発売当初(1971年)から基本的な味付けは変更していないとのことでした(2009年10月15日現在)(多分他のサッポロ一番も同様だと思われますが、質問の前提が塩になってしまっていたので確信無し)。今食べても、幼少の頃の味と同じだなぁ・・・って思っていた私の記憶は間違っては居なかったようです。インスタントラーメンの向こうに見える自分の幼少の頃の記憶。思えば遠くに来たもんです。

■明星『チャルメラ』シリーズ

Web問い合わせフォームがありましたので、「チャルメラシリーズの乾麺は生でガリガリ食べても平気ですか? また私は、固い麺が好きなので茹でるときにも推奨茹で時間3分間に対して1分半ぐらいで火を止めてしまうのですが、害は無いでしょうか?」というような内容を記入して送信すると、なんと2分後に携帯電話に明星お客様担当(?)から着信がありました。なんという迅速技! ダンディーなヴォイスのヲッサンジェントルマンに対応いただきました。

    『えー、お問い合わせいただきました内容ですが、チャルメラシリーズの乾麺はすでに一回加熱してあり、デンプン質がすべて糊化した後乾燥させているので、生のまま食べても全く害は無いです。他社製品ですが、ベビースターラーメンの味付け無しみたいなものです。麺に味付けしていないので、そのまま食べても不味いですよ』

    「味付けしたいときは付属のスープの粉をスパイス代わりにふりかけて食べているのですが・・・」

    (一瞬沈黙)『あのスープも、そのまま食べても全く問題ありません。ただ、生のままガリガリ食べるということはこちらとしては全く想定していない食べ方ですので、お勧めはできませんが』

    「生のままで問題無しなら、茹で時間が短いなんてのはまるで問題になりませんね」

    『はい。全く問題ありません』

結論から言えば、『サッポロ一番』『チャルメラ』に限らず、一旦加熱されているインスタント乾麺タイプのものは、生のまま食べてしまっても全く害は無さそうです。

そんなに害がないのなら、いっそ、『生で食べても大丈夫!』みたいなノリで、売り出したら斬新でいいんじゃないでしょうか。

本日のツッコミ(全13件) [ツッコミを入れる]
_ (2010-10-15 13:47)

問い合わせしてみるあたりが青木さんだな〜(笑)<br>もちろん私も子ども時分から大好物です>乾麺直食い<br>サンヨー食品(サッポロ一番)には、昔取材に行きましたが、食への愛着がハンパでなく、本当に素晴らしい会社でした。ビジネスライクな○清とは大違いです。

_ Mew (2010-10-15 17:15)

お久しぶりです。<br>チキンラーメンを軽く砕いて、ビールのつまみにしたりしてますw

_ 青木@管理人 (2010-10-15 21:10)

乾麺直食いは基本ですよね。今後、乾麺直食いオフしましょうか(笑<br><br>最近、なんつうかこう、歳取ったってのがあるのかなぁ・・・いろんなことに対する拘りが、いい意味で無くなって来て(引くことのできない拘るところはまだまだありますよ!)、例えば今回のようなくだらない質問も、平気でメーカーに電話できちゃうようになっている自分に驚いたり。<br>昔だったら、案外この手の質問って、疑問に思ってもメーカーへの電話突撃は自粛したりなんつう気持ちが作用していたりなんかしていたと思うんですよね。<br><br>ま、いっかそんなことはどうでも。<br><br>乾麺ガリガリオフ会とかしたいですね。

_ 青木@管理人 (2010-10-15 21:11)

チキンラーメンは俺的盲点だった。確かにあれはすでに味付きだから、ガリっても美味そうだね。<br><br>早速明日試してみる。

_ ゆきぴゅー (2010-10-15 21:36)

乾麺ガリガリオフ会を開催する際はぜひゆきぴゅーも誘ってくださいませっ!それまでにいろいろ試しておきますわ!

_ 青木@管理人 (2010-10-15 21:52)

ちょ・・・マジですかゆきぴゅーさん!<br>ゆきぴゅーが来るとか言ったら、一体何人集まるのか・・・大変なガリガリオフになりそうです。

_ T.K (2010-10-16 00:20)

基本なんですか?(^^ オフ会はUstreamぜひ中継してくださいね。

_ (2010-10-17 00:56)

UST中継は拙者にお任せを。機材も実績もありまするるる〜(^^)

_ T.K (2010-10-18 19:58)

>たさん UST中継の機材はmacですか?マルチカムは何台いけますか?macでマルチカム配信はフリーソフトで可能ですが当方winXpのマルチカム(3~4台)を考えてるんですが投資しないと無理ですかねー?

_ た>T.Kさん (2010-10-18 20:59)

もちMacです。でもちょい古のMacBookPro(Core2Duo 2.16GHz)なので、無理はできません。FWは2系統あるんですけど、DVカム2台つなぐと、配信段階でブロックノイズ乗ります。よって現状、USBウェブカムとDV1台の2系統をCamTwistで制御してます。

_ た>T.Kさん (2010-10-18 21:00)

だから、マルチカムを安定してやろうとするなら、ハードウェアスイッチャーが必要だと思います。年末から来春にかけて、かなりイイのが安く出てくるらしいですよ。

_ T.K (2010-10-18 22:37)

>たさん 詳しい情報ありがとうございます。現状のUSTはビットレート下げざるを得ず大した画像は望めませんから、DVcamやデジカメのコンポジット出力でも充分ですね。USBカメラの画像はちょっといただけませんが…。ハードウエアスイッチャー、期待してます。入力は何だろう?

_ た>T.Kさん (2010-10-18 23:32)

USBカメラでもHD対応のものは相当シャープな絵が出ますよ。(^。^)<br>今後出てくるスイッチャーは、HDMI入力になってくる予感がしてます。というか個人的にそれ希望(笑)


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