かにの泡ぶく

_ 韓国二日目。

なんと、睡眠時間3時間も確保できた。

今朝は朝4時前に寝て、朝7時に起きる。もちろん朝4時まで飲んでいたわけでは無く、HOTELでお仕事。

さすがに3時間も寝ると、全然快適だな。

_ エイ。

「青木さん、今日はなにか珍しい、今まで食べたことないもの食べましょう」ということで昨晩、現地の人のアレンジでエイなるものを食べた。

エイ自体は日本でもすごく珍しいというものでは無いが、韓国独特の食べ方があるとのこと。

現地の人曰く「エイの肉を腐らせたもの」とのことであるが、腐ったらさすがに危険だと思うので、紙一重なところで止めてあるものといった風のものか。

キムチの上に、エイの肉が刺身になったものにたれをたっぷり付け、同じぐらいのサイズの豚焼肉とをのせて、食べる。食べるときにマッカリは必須である。激しく必須である。

味は、珍味である。

私はかなり平気で、どちらかと言えば（量はたくさんいらないけど）旨い類の珍味だと思った。

同じエイでも、キムチサラダみたいな感じでいろんな野菜とごちゃ混ぜになったものも食べたが、こちらはダメ。口に入れた瞬間、ダメダメムード。

このエイ肉野菜サラダ、どんなものでも大概食べられる私であるが、こんなにも苦手な食べ物に出会うことは珍しい。ここ10年、いや、20年以内ぐらいで最強に苦手な風味であった。